Receta: Ensalada “No me dejes verano”


Esta exquisita y fresca ensalada, para acompañar una carne, pollo o pescado, que con la mezcla de sabores hace que nos sintamos en verano aún no estando en esta estación. Seguro que a todos les gustará!

Ingredientes:

  • ½ Piña cortadas en cubitos
  • 2 Paltas en cubiltos
  • 1 tarro grande de palmitos en rodajas
  • ½ pote de yogurt sin sabor
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Ciboulette cortado pequeño
  • Aceite de oliva
  • sal a gusto

 

Preparación

Colocar los trozos de piña, los cubitos de palta y los palmitos en rodaja dentro de un bowl.

En un bowl más pequeño, unir la mayonesa con el yogurt, el ciboulette, el aceite y la sal. Una vez que esté sin grumos, e incorporarlo a la otra mezcla, revolver y servir. Si no se sirve inmediatamente, se sugiere refrigerar.

 



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